Resep Skotel Kentang Sosis Sedap Menu Sarapan Istimewa untuk Awal Pekan

TRIBUNKALTIM.CO - Menu sarapan serba pasta yang dimasak dengan cara dipanggang, resep skotel kentang sosis, ini pasti bikin perut kenyang.

Bahan utama untuk membuat resep skotel kentang sosis ini adalah kentang.

Tertarik menghadirkan resep skotel kentang sosis yang sedap ini untuk menu sarapan besok?

Bahan-bahanBahan Utama

250 gram kentang, kukus, potong tipis

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Tumisan

1 buah wortel, potong kotak 1 cm, rebus

50 gram buncis, potong 1 cm, rebus

1/2 buah bawang bombay, cincang kasar

2 siung bawang putih, cincang halus

1 1/2 sendok makan tepung terigu protein sedang

400 ml susu cair

5 buah sosis sapi, potong kotak

2 buah cabai merah besar, buang bijinya, potong kotak 1 cm

2 buah cabai hijau besar, buang bijinya, potong kotak 1 cm

50 gram keju cheddar parut

1 batang seledri, iris halus

1 batang daun bawang, iris tipis

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

5 butir telur

50 gram keju cheddar, parut, untuk taburan

2 sendok makan margarin, untuk menumis

Langkah Pembuatan

Campur kentang, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

Tata adonan kentang di dasar aluminium foil kotak kecil. Sisihkan.

Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

Masukkan tepung terigu. Aduk sampai menggumpal. Tuang susu sedikit-sedikit sambil diaduk licin. Bubuhi garam dan merica bubuk. Aduk rata.

Masukkan sosis, wortel, buncis, cabai merah, dan cabai hijau. Aduk rata. Angkat. Tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk rata.

Tambahkan telur dan keju parut. Aduk rata. Angkat.

Siram tumisan ke atas adonan kentang. Letakkan aluminium foil di dalam loyang berisi air. Oven dengan api bawah pada suhu 170 derajat Celsius 25 menit sampai 1/2 matang.

Taburi keju. Oven kembali dengan suhu 170 derajat Celsius, 40 menit sampai matang.

Bagikan Artikel ini